Традиционный рыбный аукцион в Токио: редкий голубой тунец стал главной сенсацией

В Токио прошли первые в этом году рыбные торги, которые традиционно привлекают внимание представителей ресторанного бизнеса и ценителей морепродуктов со всего мира. На аукционе был представлен уникальный лот – гигантский голубой тунец весом 276 кг, проданный за впечатляющую сумму в 207 миллионов иен (около 1,3 миллиона долларов). Сообщает МИЦ Туркменистана.

Организаторы мероприятия отметили, что этот результат стал вторым по величине за всю историю аукциона. Рекорд был установлен в 1999 году, когда стоимость тунца превысила нынешнюю цену более чем в полтора раза.

Как и в последние годы, главный лот аукциона был добыт в воде неподалёку от северной префектуры Аомори. Этот регион Японии славится своими богатыми уловами, что делает его особенно ценным для рыбной отрасли.

Среди рестораторов существует поверье, что приобретение самого дорогого лота на первых торгах года приносит удачу и благополучие в бизнесе. Кроме того, такая покупка становится эффективным маркетинговым ходом, привлекающим внимание клиентов. Многие гурманы готовы выстроиться в очередь, чтобы попробовать редкие деликатесы, ставшие символом эксклюзивности и качества.