Выставка в Нью-Джерси погружает гостей в атмосферу последнего ужина на «Титанике»

В научном центре «Либерти», расположенном в американском штате Нью-Джерси, открылась уникальная выставка, посвящённая легендарному лайнеру «Титаник». Одним из центральных событий экспозиции станет реконструкция исторического ужина, поданного пассажирам первого класса в ночь перед трагическим столкновением с айсбергом. Об этом сообщает The New York Times.

Как рассказал руководитель центра Пол Хоффман, организаторы тщательно воссоздали атмосферу того вечера. В меню вошли изысканные блюда, которые подавались на борту в апреле 1912 года. Гостям предложат попробовать суп консоме, лосося, утку, голубя, а также десерты — например, эклеры и желе с ароматом французского ликёра шартрез. Известно, что ужин для пассажиров первого класса продолжался около четырёх-пяти часов, а вскоре после него многие отправились в свои каюты, не подозревая о приближающейся катастрофе.

Поскольку оригинальные рецепты столетней давности не сохранились, современная версия блюд была создана с нуля. Над их адаптацией работала известный кулинарный эксперт и телеведущая Гейл Симмонс. Для гостей выставки порции сделали более скромными, дополнив блюда свежими овощами и полезными ингредиентами.

Финальным штрихом вечера станет особенный коктейль под символичным названием Nearer, My God, to Thee («Ближе к тебе, Господь»). Это музыкальная композиция, которую, по воспоминаниям очевидцев, исполняли музыканты на «Титанике» в последние минуты перед крушением.

Кроме гастрономической части, выставка предлагает познакомиться с редкими экспонатами, связанными с историей легендарного лайнера. Посетители смогут увидеть более ста уникальных артефактов, поднятых со дна океана. Среди них — бутылка шампанского, золотая люстра, а также логометр, использовавшийся для отслеживания расстояния, пройденного судном. Примечательно, что прибор до сих пор фиксирует данные с роковой ночи 15 апреля 1912 года.

Фото: Ассошиэйтед Пресс