Духовное наследие Новруза и туркменские кулинарные традиции обсудили в Ашхабаде
Государственная академия художеств Туркменистана провела творческую встречу к Международному дню Новруз при поддержке Министерства культуры и Национальной комиссии по делам ЮНЕСКО. Участники обсудили национальный сачак как символ единства народа и элемент нематериального культурного наследия, сообщает МИЦ Туркменистана.
В центре внимания были праздничные блюда, описанные в труде Гурбангулы Бердымухамедова «Bereketli türkmen saçagy», включая семени и дограму, а также старинные рецепты петир-чорека и традиционные способы обработки мяса. Отмечалась связь Новруза с искусством, музыкой и литературой, включая поэзию Махтумкули Фраги.
Участники подчеркнули, что сохранение и популяризация туркменской кухни и норм гостеприимства способствует патриотическому воспитанию молодежи и укреплению национальных традиций.
